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Avant l’arrivée de la machine à vapeur, les moulins étaient la seule source de force mécanique, ils étaient très nombreux , à eau, à vent ou à marée et avaient des usages variés : moulins à farine, scierie, fouloir à maillets pour les tissus, le papier, le cuir... A l’occasion de la Journée nationale du patrimoine de pays et des moulins, nous vous proposons de revivre l’histoire de ceux Anglet.
Nous commencerons par faire, à la Maison pour Tous d’Anglet, un exposé-diaporama sur les différents types de moulins, leur fonctionnement et leurs usages puis sur l’hydrographie et l’emplacement des différents moulins d’Anglet et leur histoire.
Ensuite, afin de bien comprendre le fonctionnement d’un moulin à eau, nous irons voir celui de Bassilour, à Bidart, qui est toujours en activité. Nous partirons de la Maison pour Tous en bus privé après la présentation.
Gérard Lhuillier, le meunier et propriétaire des lieux, nous accueillera et nous expliquera le fonctionnement de son moulin qui date de 1724 et qui est un des derniers en activité dans la région. Vous pourrez même acheter les spécialités faites avec la farine du moulin : pain, méture ou gâteau basque,....
Nous terminerons cette promenade en allant voir ce qui reste de quelques moulins d’Anglet : le moulin de Brindos, dans la zone artisanale de Maignon, le moulin d’Aritxague, dans la zone de Chiquitoy, puis le moulin d’Hausquette, en bas de l’usine Dassault Aviation, et si vous en avons le temps, le moulin Barbot, rue du moulin Barbot.
Anglet Patrimoines
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