Voici le texte du panneau commémoratif :

Ici se trouvait auparavant une ferme maraîchère construite en 1850 par Gabriel Galigazon, cordier pour la Marine à Bayonne, dont le patronyme apparaît dès le XVIIème siècle dans les registres paroissiaux d’Anglet.

L’exploitation, qui couvrait 5 hectares, a été progressivement morcelée et lotie. Le nom de la ferme, donné également à celui de l’allée de l’Amitié toute proche, témoigne de l’atmosphère conviviale qui y régnait pendant et après le dur labeur agricole.

La culture maraîchère et l’exploitation d’une cressonnière étaient leurs principales activités couplées à la vente de ses produits - dont le fameux piment d’Anglet - sur les marchés du Pays Basque, du bas-Adour, et à la ferme. La chasse aux alouettes, pratiquée dans le quartier, faisait la renommée de Fernand Galigazon.

Jacques Galigazon, dit Jacky, son fils, né dans les années 30, fut le dernier occupant de cette ferme familiale. En fier défenseur du gascon, il se plaisait à en raconter l’histoire, mêlée à celle du quartier et de l’époque. Il a ainsi permis d’enrichir d’anecdotes le recueil mémoriel réalisé par l’association « Anglet Patrimoines ».